Доступные форумы >> Занесенные ветром

Страниц в этой теме: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | (показать все)
AlexSilver
абориген
***

Reged: 22.07.07
Сообщения: 3054
Loc: на чемоданах...
Re: Зимовка в Дахабе 2011-2012 новые [re: AlexSilver]
      02.12.11 01:57 ()

А теперь, по просьбам трудящихся - что тут едим и чего по-сколько?

Особенными разносолами мы не питаемся и еда довольно однообразная По утрам едим овсянку или йогурт с булочкой, затем лаваш с фетой, запивая чаем. Овсянка тут дорогая (12 фунтов 0.5 кг) и не всегда бывает. Так что, когда встречаем ее в магазине, то сразу закупаем 2-3 пачки. Но каша качественная, не хуже "Нордика" в Москве. Есть еще какой-то брекфест за 12 фунтов 250 г. Но это очень дорого получается и хватает на 2-3 раза только. Какой-то этот брекфест не разваривающийся совсем. Лаваши тут есть очень разные. Мы "подсели" на слоеные по 1.5 фунта за штуку. Тоже не всегда бывают, но покупаем только свежие, сегодняшние. Если таких нет, то берем обычные по 1.5 фунта за 3 лепешки. Они менее вкусные, зато экономия аж в три раза Вместо 4.5 фунтов тратим только 1.5. Фета стоит 6.5 за 0.5 кг в тетрапаке. Берем не острую, чтоб не перегружать мою печень.

Днем, с собой делаем чай и перекус - булочку с фетой, йогурт и пару мандаринок. Нормальные булочки для перекусов "а-ля бик-мак" привозят раз в неделю. В Медину по пятницам. В Масбаде и Машрабе, кажется, по четвергам. Берем сразу на неделю, закладываем в холодильник - нормально хранятся. Стоят они по 4 фунта за упаковку из 4 штук. Остальные, местные булочки какие-то пресные и разваливаются настолько, что к моменту перекуса превращаются в какую-то хлебную кашицу вместо нормального бутерброда. Йогурты берем местоного производства по 1.5 фунта за штуку. Есть еще и с наполнителями по 2 фунта, но нам они не нравятся.

Ну, и после возвращения домой (в 17-18 часов) едим более серьезно. Салат из помидоров и огурцов, рис или красная фасоль и жареное филе курочки. Также с лавашом. Потом чай с булочкой и инжировым вареньем. Помидоры-огурцы тут стоят 4-6 фунтов/кг (как сторгуешься). Свежие и красивые бывают далеко не всегда, потому также стараемся купить на неделю. В Эль-Туре они стоят 3-4 фунта. 3 для местных, 4 для нас. Сторговаться за 3 не получилось. Зато там очень красивые помидоры были, тут таких почти не бывает. Огурцы так себе, но берем уже какие есть.

Рис покупаем только Golden фирмы El Doha. Как показала практика, самый вкусный и легкий в приготовлении. Не разваривается и готовится за 10-15 минут. Я просто заливаю его 1:3 водой и ставлю на газ, время от времени помешивая. Когда воды остается немного, доливаю туда подсолнечного масла и чуть уменьшаю огонь. Через пару минут вся вода выкипает и рис готов. Вкусный, рассыпчатый! Стоит он от 11 до 13 фунтов. В Ассале 11, в Машрабе 13. В Медине такого пока не было - там только белый и жасмин, а они похуже.

Куриное замороженное филе здесь довольно дорогое - 35-40 фунтов/кг. Но курицу мы берем, в основном, для вкуса. Так что нам 1 кг хватает на 5-7 дней. Появилась недавно мыслишка закупить в Асале рыбу, разделать и почистить ее, порезать на порцайки и закинуть в морозилку. Решили на следующей недел это попробовать вместо курицы. Должно быть повкуснее и повыгоднее. Да и надоела уже эта курица.

Вот только с приправами надо будет разобраться. Комплексных приправ тут нету, как у нас. Типа, "приправа для рыбы", "приправа для курицы", "приправа для мяса" и т.д. Пару пакетов приправ я взял с собой, потом выписал оттуда содержимое и набрал все что там было в отдельных пакетиках, а потом смешал. Для курицы получилось неплохо. А вот, для рыбы надо бы другую смесь делать. Впрочем, это получается не дорого, т.к. один пакетик приправы, вне зависимости от содержимого тут стоит 1 фунт. Так что 5-6 приправ будет стоить 5-6 фунтов, а этого хватит на несколько месяцев.

Красную фасоль Кидни покупаем консервированную, т.к. возится с ней неохота - одной банки 400 г за 7.5 фунтов хватает нам на 2 дня. Это чтобы рис сильно не приедался. Чередуем. Про лаваши я уже описал все выше. После этого едим инжировое варенье - банка 1 л такого варенья стоит 10 фунтов. Берем только стеклянные банки, т.к. в железных, практически, нет кусочков инжира, а просто желе какое-то. Не так вкусно.

Чай сначала пили тот, что привезли с собой, потом купили Липтон в пакетиках. Другого тут почти нет из черных. Есть еще какой-то местной фирмы Isis, но пока не пробовали. Сколько стоит пачка из 100 пакетиков уже забыл. Но завтра будем покупать вторую, так что уточню. Зеленый чай только местного производства от той же фирмы Isis. Сколько стоит тоже уже забыл, но также завтра будем покупать вторую пачку, т.к. первую сегодня приголубили. Есть еще здесь какой-то бедуинский чай развестной. Многие его нахваливают. Завтра купим на пробу. Как рапробуем, так и напишу свои впечатления.

Понятное дело, что с 18-19 часов до 23-01, когда мы ложимся спать проходит достаточно много времени и хочется чего-то еще пожевать. Это дело мы заполняем фруктами. Сначала съедаем один манго на двоих - это более чем ужин! Сытный он очень. Затем часиков в 9-10 съедаем 1-2 граната и по 5-6 фиников с зеленым чаем.

Манго, пожалуй, самый дорогой фрукт. В Асале стоит 15 фунтов/кг, в Медине 18-20 фунтов. 20 просят, когда привозят свежие. А как полежат, то цена падает потихоньку. Но к тому времени все самые хорошие раскупают, а то что остается брать не хочется. Мы стараемся брать плоды поменьше ~0.5 кг - это, как раз на один раз. Т.к. большие слишком много на один раз. А разрезанный хранить не очень хорошо. Говорят, что скоро манго уже отходит - жаль, мы на него изрядно подсели

Гранаты, практически, везде стоят по 8 фунтов. В Эль-Туре купили за 7. Хотя, рассказывают, что там можно купить и за 5. Может быть - у нас не было времени торговаться с ними. К сожалению, выбрать хорошие гранаты тут не так просто - большая часть из них потрескавшиеся, часто лежат довольно старые, чуть ли не засохшие. Однако, иногда, торговцы видя нашу заинтересованность в гранатах и нежелание покупать то, что лежит, вытаскивают откуда-то новые ящики с более интересными плодами, откуда можно что-то выбрать. Очень большие гранаты брать не стоит, т.к. в них толстые перегородки, а ягод не так уж и много. Самые вкусные и насыщенные ягодами - это небольшие плоды чуть побольше кулака размером.

С черными финиками все не так просто - вроде бы, этого добра тут навалом. Под каждой пальмой россыпь уже вяленых фиников валяется. Однако, спелые черные финики - это самый скоропортящийся фрукт и перевозить его крайне сложно. В Асале пока не видел черных фиников в хорошем виде. Здесь, в Медине бывают. Их привозят в больших плоских ящиках и хранят в холодильниках. Если они уже полежали, то становятся сильно липкими и трескаются. Совсем свежие, как правило, целенькие, почти сухие еще сверху. Но лежат недолго - через пару-тройку дней тоже начинают трескаться и сочиться. Мы стараемся выбрать с целой кожурой, не лопнутые. Продавец дает выбирать, а если видит, что мы не можем выбрать и собираемся отказаться от покупки, то может достать и свежую коробку, если она у него есть. Правда, за такой сервис может взвинтить цены.

Когда мы приехали в октябре, эти финики были по 5-6 фунтов. А пару дней назад купили у него очень красивые и совсем свежие - так он вломил по 10 фунтов и никакой торговли. Говорит, те были уже лежалые, а эти совсем свежие. Вот такая у них торговля - не хочешь брать свежие по 10, бери через 2-3 дня те же финики уже лежалые, но по 6 фунтов. Как альтернативу свежим финикам можно купить в магазине вяленные в упаковке фирмы Isis. С косточками стоят 15 фунтов/кг, без косточки 20 фунтов и еще какие-то особенные за 25 фунтов. В Асале, кажется, есть без косточек за 18. В прошлом году мы их покупали в Машрабе также по 18 фунтов. Вяленые тоже очень вкусные - это именно те финики, к которым мы привыкли у нас, но намного вкуснее и больше.

Другая альтернатива - это твердые финики. Их можно купить почти всегда - лежат во всех овощных магазинах и стоят порядка 4-5 фунтов/кг. Нам продавец в медина влупил цену 7 фунтов/кг. Ну, мы больше и не покупаем их у него. Твердые финики могут лежать очень долго. Их можно есть, как сырыми в том виде, как они продаются. А можно их еще заморозить в морозилке - после разморозки они становятся мягкими, более сочными и, как на мой вкус, более вкусными. Наде же больше понравились сырые. В сыров виде они очень жесткие - надо изрядно и тщательно жевать. Вкус несколько вяжущий и сладкий. По консистенции напоминает тростник.

Да, про мандарины забыл сказать - тут их много разновидностей, но все стоят по 5 фунтов. Как ни странно, но самые вкусные самые маленькие из них. Они самые сочные и почти без семечек. Большие менее сочные, а иногда и вообще какие-то суховатые и с кучей семечек в каждой дольке. Иногда бывает по 3-4 семечки в дольке.

А еще лайма - это, как бы, местные лимоны. Маленькие такие, размером с большую черешню или сливу,но такие же желтенькие, как лимоны, только кругленькие. Стоят тоже около 5 фунтов +-, в зависимости от торговца. Очень удобные в употреблении - не надо резать на дольки. Разрезал, в чай выжал или кинул и все.

Из местных фруктовых достопримечательностей есть еще Гуава, но мы ее пока еще не распробовали и не покупали. Тоже шибко полезный фрукт и очень дешевый, но на все не хватает пока желудка и времени Клубника свежая появилась на этой неделе. Здесь, в Медине за нее просят сейчас 10 фунтов за лоток. В лотке, кажется, полкило. Мы пока решили, что это слишком дорого, а клубника будет еще до января месяца - успеем поесть еще.


_
AlexSilver

Опции сообщения: Печать сообщения   Напоминить мне!   Предупредить модератора  
AlexSilver
абориген
***

Reged: 22.07.07
Сообщения: 3054
Loc: на чемоданах...
Re: Зимовка в Дахабе 2011-2012 новые [re: AlexSilver]
      02.12.11 02:02 ()

30 ноября - Что есть поесть. Часть вторая


... купили гуаву по 5 фунтов/кг попробовать. Эшту не решились, т.к. она нам показалась зеленоватая, а та, которую предлагал продавец, наоборот, слишком переспелая. Манго стороговались по 15 фунтов, мандарины по 5, гранаты по 8 и пистром меньше. Помидоры-огурцы привычно по 5. Заодно глянули по сколько черные финики в Асале - тоже по 10 фунтов/кг, но в упаковке на подложке. Также, как и клубника. В общем, особых отличий от фруктового магазинчика в Медине нет. А вот риса не нашли совсем. Хотя пару недель назад покупали его в Асале по 11 фунтов.

Накупив фруктов-овощей, пошли искать рыбу. Выяснилось, что рыбного магазина тут нет, а рыбу можно купить при рыбных ресторанчиках. Хозяин одного такого ресторанчика и продал нам какую-то рыбку за 40 фунтов/кг. Но, кажется, мы тут сплоховали - надо было торговаться. Уж больно довольное было у него выражение на лице, когда он нам заворачивал покупку. Ну, да ладно - в следующий раз поторгуемся. Думаю, что такую же за 30 точно можно будет купить.

Поискал инфу по интернету - много однообразной инфы по ресторанам, но толком ничего нет. Кое-где нашел ину о том, что в Асале имеется специализированный магазин, но где он находится, так и не нашел. В общем, будем искать... Чтобы рыбка на солнце не испортилась, мы сразу сели в такси и за 5 фунтов доехали к нам, в Медину. Рыбку сразу почистил, кусочек оставил на сегодня, остальное в морозилку на 4-5 дней уже готовыми кусочками, чтобы сразу на сковородку.

Вечером пошли забирать бельишко свое и по дороге увидели еще один рыбный ресторанчик - зашли спросили. Такую же рыбку, как мы сегодня купили нам предложили за 90 фунтов/кг. Я был в шоке! За 450 руб/кг в Москве я покупаю готовый стейк семги, а иногда его можно купить по цене даже ниже 400 руб. А тут неразделанную рыбу с головой предлагают по той же цене. Похоже, что он просто говорит цену готовых блюд, да еще и с учетом возможной 50% скидки. В общем торговаться с ними надо и достаточно жестко, а то совсем офигели!

Рыбу сегодня толком не распробовали - слишком маленький кусочек, видимо, я оставил на сегодня. Решили на завтра скушать два кусочка, чтобы понять, хоть какая она. Да и специи надо прикупить другие, для рыбы, а то пришлось ее жарить со специями, которые я подобрал для курицы, а они не совсем подходят под вкус рыбы.

Гуаву зато распробовали, но у этого фрукта запах вкуснее самого вкуса. Хотя и вкус неплохой, не уступает нашим грушам. По вкусу манго, конечно, вне конкуренции. Но дорогой, зараза! Зато гуава теперь классно облагораживает нашу кухню - заходишь на кухню, а там пахнет гуавой! Ляпота...

Бедуинский чай

Надя заморочилась этим бедуинским чаем уже довольно давно и постоянно спрашивает его в магазинах. В расфасовке его не было, а вразвес предлагали какую-то траву весьма странную на вид. Сегодня утречком, когда еще шли в Асалу, зашли в магазин с местными чаями и приправами на набержной и спросили там - нам тут же предложили на выбор аж три вида "бедуинского чая" по 25 фунтов за 100 грамм. Цена нас сильно смутила - 1250 руб/кг. Такие цены на чай бывают, конечно, но мы такой "крутой" чай не пьем.

В Асале показали бедуинский чай по 45 фунтов за кг. Та же трава, которую видели раньше в магазинах на развес. В принципе, похожа на то, что предлагали в специализированном магазинчике, но там листья травы отделены от стеблей, а тут вся трава вместе со стеблями. В общем, и там мы не решились его купить.

Вечером зашли в Машрабе в 1000 мелочей и там нам предложили упаковку 100 граммовую за 8 фунтов мы-таки решились ее взять. Вечером Надя заварила этот чаек на пробу, положив 2 чайные ложки на одну джезву воды, да еще и поварила его немного, типа как кофе. А потом он еще минут десять постоял. Чаек получился наваристый такой По вкусу чем-то шалфей напоминает, горьковатый. Но чем больше его пьешь, тем больше раскрывается интересный букет послевкусия. Надя посмотрев на мою реакцию, решила разбавить его слегка кипяченной водой, а я так и допил его не разбавляя. Самое интересное было потом - послевкусие у этого чая обалденно длительное. Я еще с час чувствовал какой-то сладковатый привкус во рту от этого чая.

Потом прочитали в интернете, что, оказывется, его надо заваривать одну щепотку на стакан воды или добавлять в черный или зеленый чай небольшую щепотку этой травы. Ну, это мы уже завтра попробуем.

_
AlexSilver

Опции сообщения: Печать сообщения   Напоминить мне!   Предупредить модератора  
u_v_s
посетитель
*****

Reged: 17.11.10
Сообщения: 88
Re: Зимовка в Дахабе 2011-2012 новые [re: AlexSilver]
      02.12.11 23:26 ()

Че то с рыбой тебя походу взгрели изрядно.
В Хургаде в рыбном ресторане при рыбном рынке цена на рыбу была от 15 до 25 фунтов за кг, в зависимости от "элитности". Как сейчас помню, очень мне понравилось 2 вида: "БУри" и "БОлтик". Как это по-русски или по-английски, понятия не имею . Кальмары 20, креветки 40 фунтов.
Но на синае все немножко подороже, но не в 2 же раза! Так что торгуйся дальше

Опции сообщения: Печать сообщения   Напоминить мне!   Предупредить модератора  
Skiminok
старожил
****

Reged: 10.06.03
Сообщения: 974
Loc: Московия, Дахаб
Re: Зимовка в Дахабе 2011-2012 новые [re: u_v_s]
      03.12.11 13:34 ()

Тут официально рыбная ловля запрещена, хотя бедуины ловят.
В браконьерских лавках продают за 35 фунтов кг., 15-25 за кг не видел ни разу.


Опции сообщения: Печать сообщения   Напоминить мне!   Предупредить модератора  
TroopeR
старожил
****

Reged: 28.05.04
Сообщения: 2135
Loc: Жуковский
Re: Зимовка в Дахабе 2011-2012 новые [re: Skiminok]
      03.12.11 13:45 ()

Коренному населению, проживающему на территории заповедника можно ловить на 1 блесну и на 1 крючок. Все остальные виды ловли запрещены даже им. Источник - Вахид, юрист местный.

********
Нет ничего экстримальнее, чем сразиться с Валуевым, размахивающем Джигурдой.

Опции сообщения: Печать сообщения   Напоминить мне!   Предупредить модератора  
nn_
завсегдатай

Reged: 31.10.08
Сообщения: 361
Loc: ленинград
Re: Зимовка в Дахабе 2011-2012 новые [re: TroopeR]
      03.12.11 17:03 ()

видимо 30го не дуло...

"сегодня -день большой осы! но ты не ссы!"

Опции сообщения: Печать сообщения   Напоминить мне!   Предупредить модератора  
AlexSilver
абориген
***

Reged: 22.07.07
Сообщения: 3054
Loc: на чемоданах...
Re: Зимовка в Дахабе 2011-2012 [re: Skiminok]
      03.12.11 20:22 ()

А вот с этого места поподробнее - где находятся эти браконьерские лавки? Можно в личку, если инфа конфиденциальная А уж поскольку - мы и сами поторгуемся...

_
AlexSilver

Опции сообщения: Печать сообщения   Напоминить мне!   Предупредить модератора  
AlexSilver
абориген
***

Reged: 22.07.07
Сообщения: 3054
Loc: на чемоданах...
Re: Зимовка в Дахабе 2011-2012 [re: nn_]
      03.12.11 20:25 ()

30-го не дуло, 1-го дуло отлично! 2-го дуло слабонько - на 8+ м2. Сегодня сначала укатался на 6.7 на слаломке, затем взял Надин комплект 100+4.7 и еще раз укатался на волнишке. Дуло порядка 9-11 с порывчиками до 12-13 м/сек

_
AlexSilver

Опции сообщения: Печать сообщения   Напоминить мне!   Предупредить модератора  
AlexSilver
абориген
***

Reged: 22.07.07
Сообщения: 3054
Loc: на чемоданах...
Re: Зимовка в Дахабе 2011-2012 [re: u_v_s]
      03.12.11 20:27 ()

Да, я потом и сам посчитал, что 40 фунтов/кг это слегка дороговато, но думаю, что здесь за 20 не отдадут, а за 30 сторговаться можно будет и нужно торговаться.

_
AlexSilver

Опции сообщения: Печать сообщения   Напоминить мне!   Предупредить модератора  
Skiminok
старожил
****

Reged: 10.06.03
Сообщения: 974
Loc: Московия, Дахаб
Re: Зимовка в Дахабе 2011-2012 [re: AlexSilver]
      03.12.11 20:38 ()

доберусь до лагуны, расскажу, писать лень..


Опции сообщения: Печать сообщения   Напоминить мне!   Предупредить модератора  
Страниц в этой теме: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | (показать все)

    Поделиться: VKontakteOdnoklassniki.ruTwitterFacebookLiveJournalМой мир на mail.ruLinked In

Extras
0 зарегистрированных и 5 анонимных пользователей сейчас просматривают этот раздел.

Модератор:  Nozdrin 

Печать темы


      Вы не можете начинать новые темы
      Вы не можете отвечать в темах
      HTML - выключен
      UBBCode - включен

рейтинг:
Тема просмотрена: 85251

Ввести рейтинг для этой темы
 
Перейти на

Пишите нам Главная

Generated in 0.028 seconds. 12 queries. Zlib compression disabled.


Рейтинг@Mail.ru